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| 淨蔬禪食：心經食譜=The Heart Sutra & Vegetable Recipes | ||
| 作者 | 洪啟嵩 (著) ; 洪繡巒 (著) |
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| 版本項 | 1 |
| 出版日期 | 2023.07.01 |
| 頁次 | 216 |
| 出版者 | 布克文化=Sbooker Publications |
| 出版者網址 | https://www.facebook.com/sbooker.tw |
| 出版地 | 臺北市, 臺灣 [Taipei shih, Taiwan] |
| 叢書名 | 布克生活 |
| 資料類型 | 書籍=Book |
| 使用語言 | 中文=Chinese |
| 關鍵詞 | 素食食譜 |
| 摘要 | 本書結合《心經》意境與藝術創作的創意蔬食，將每道料理與每句經文結合，在細品 《心經》的同時，融入六十五道美食的禪意，讓您滌塵化淨、幸福自在。 本書美食教學的原則為：簡單、好用、美味、零失敗，任何人都可以輕鬆上手。而在食材方面，為了讓出家師父及一般大衆皆能享用，本食譜不含五辛及蛋、奶等。讀者可以此為基礎，視個人需要彈性調配，同樣非常美味。打開本書，您將體驗淨蔬禪食的飲食三昧！ |
| 目次 | 推薦序／淨蔬禪食的「飲食三昧」 中國佛教會理事長 釋淨耀 推薦序／心靈與美學、美食的橋梁 奧地利駐臺代表 Roland Rudorfer 處長 推薦序／松露炒飯，堪稱一絕 中華大學校長 劉維琪 推薦序／充滿文學與靈性的美食藝術 上順旅行社董事長 李南山 推薦序／一種喜悅交流、生活化的體驗身心靈平和的美感與美味 福華大飯店董事長 廖國宏 自序／美食，最有人情味的國民外交 緣起／六覺美食的因緣 導論／從味覺革命到六覺革命 洪啟嵩 「食」的文化軌跡 味覺的迷離幻境 味覺的幻象 佛陀的飲食觀 禪定與飲食的關係 佛陀前瞻的飲食養生觀念 從味覺到六覺 幸福的味覺革命 PART 1 品。味 大自然的瑰寶：食用植物 感官與知覺 舌頭的味覺分布區 味覺如何巧妙運作？ 昇華品、味的絕妙法門 PART 2 心經食譜 自在心 三品行 果真有心 渡船 白玉寶塔 花園夢幻 青春永綠 百里白裡 彩虹 黑白紅音 六根清淨 羽衣飛 圓滿盒 旋舞 黃金之泉 神韻 混沌清心 雙菇圓滿 純「節」 素淨 目木心思 始於足下 本色 明 清 香 味 滿 淡 悅 聞 蝶舞 線心 勻 華無 空明 絲扣 柔潤情 咖哩耶 松壽綿長 樂極 放下 放鬆 放空 珍珠圓 究竟 智鏡 花開富貴 清純 去蕪 釋懷 明淨 恍然 光明 超越 悟開 五行十方 五色冰心 靜、智 黑。白 平等無執 喜悅 蓮品 |
| ISBN | 9786267256855 (平裝) |
| 點閱次數 | 130 |
| 建檔日期 | 2024.06.30 |
| 更新日期 | 2024.08.29 |
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