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| 古代敦煌人的飲食 | ||
| 作者 | 高啟安 ; 索黛 |
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| 出處題名 | 絲綢之路=The Silk Road |
| 卷期 | n.1 |
| 出版日期 | 1999 |
| 頁次 | 52 - 53 |
| 出版者 | 西北師范大學 |
| 出版地 | 蘭州, 中國 [Lanzhou, China] |
| 資料類型 | 期刊論文=Journal Article |
| 使用語言 | 中文=Chinese |
| 關鍵詞 | 敦煌學研究 |
| 摘要 | 今天，敦煌學研究幾乎涉及到了古代社會生活的各個方面，大量的敦煌人的飲食材料的發現和研究，使我們有機會回到一千多年以前，看看敦煌人當時究竟怎樣吃、吃什么。敦煌地處西北，有著比較早的農業開發史。大量的資料表明，敦煌及附近地區很早就種植麥子、大麥、青稞等糧... |
| 點閱次數 | 311 |
| 建檔日期 | 2020.05.13 |
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