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| 素食學術科教戰守策[7版] | ||
| 作者 | 阮國豪 ; 黃阿珠 ; 鄭玉媚 |
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| 出版日期 | 2009.12.04 |
| 頁次 | 143 |
| 出版者 | 生活家出版事業 |
| 出版地 | 臺中市, 臺灣 [Taichung shih, Taiwan] |
| 資料類型 | 書籍=Book |
| 使用語言 | 中文=Chinese |
| 附註項 | 叢書：餐飲技能系列叢書 |
| 摘要 | 「醫聖」希波克拉底斯云：「您的食物就是最好的醫藥」；鑑於這樣的飲食觀以及健康意識的抬頭，我們希望這是一個起步。「素食學術科教戰守策」，除了針對素食考照之人員所需，就學術題庫分門別類，精心編撰訂製外，在90道菜式裡，更基於「健康的自然飲食」且色、香、味一樣不流失的信念，而將健康飲食的原則付諸實行。我們殷切地期望在隨著開闔之間，從中帶給您多所裨益；讓您在按圖索「技」，在圖文的詳實說明、操作示範及學科解析的導引之下，如魚得水般應試得利。 |
| ISBN | 9789867114600 (平) |
| 點閱次數 | 187 |
| 建檔日期 | 2010.07.23 |
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