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| 作者 |
林伯謙 (著)=Lin, Po-chien (au.)
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| 出處題名 |
東吳中文學報=Soochow Journal of Chinese Studies
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| 卷期 | n.4 |
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| 出版日期 | 1998.05 |
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| 頁次 | 93 - 138 |
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| 出版者 | 東吳大學中文系 |
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| 出版者網址 |
http://www.scu.edu.tw/chinese/
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| 出版地 | 臺北市, 臺灣 [Taipei shih, Taiwan] |
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| 資料類型 | 期刊論文=Journal Article |
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| 使用語言 | 中文=Chinese |
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| 關鍵詞 | 北傳佛教; 中國; 素食文化 |
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| 摘要 | 中國是以農立國的民族，幾千年來，百姓多賴耕種維生，因此發展出來的傳統飲食習慣和素食相當近似，但這並不表示先民皆喜好素食，且已形成慈悲止殺的高度人文風潮. 素食文化的推廣，畢竟有待佛教東傳，佛家戒殺思想與中國傳統省欲去奢的理念相融和，使素食不僅是佛教的教餐，也是中國諸多具特色的菜系之一. 中國素食文化與佛教關係密切，本文運用佛典，史傳，筆記小說，文集，詩文評與當代學者研究成果，試圖釐清佛教素食的歷史發展背景，及其對中國社會習尚的影響，於是分從佛教的飲食要求，帝王的敕斷葷腥，士庶的齋素心態逐項評析論述; 至於文學創作與藝文理論，原屬文化中的一環，從中也可以見到佛教素食主義對古代文學家的啟迪與薰陶，故亦併在本文敘說之列. |
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| ISSN | 10100733 (P); 10271163 (E) |
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| 點閱次數 | 894 |
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| 建檔日期 | 1999.12.29
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| 更新日期 | 2019.07.19 |
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